L’huile de son de Riz bio est un composé naturel qui ne cesse de faire parler de lui depuis quelques temps.
Son utilisation est multiple et son action très intéressante du fait de sa complémentarité. Aujourd’hui, nous vous proposons un Zoom sur ce précieux antioxydant qui est seulement proposé par une minorité de marques (3 seulement), dont NATUCERT.
Comment obtenir l’Huile de Son de Riz ?
On obtient l’huile de son de riz bio par pressage à froid de l’enveloppe du grain de riz. Le son (enveloppe) renferme de nombreuses substances actives aux vertus antioxydantes. Pour votre information, sachez que c’est l’enveloppe qui concentre l’essentiel des substances nutritives du grain de riz. L’huile de son de riz bio est parfaitement assimilable et digeste, contrairement au riz complet bio.
L’Huile de Son de Riz Bio antioxydant naturel puissant bio
Analyse de l’Huile de Son de Riz :
Lorsqu’on étudie la composition de l’huile de son de riz bio, on se rend compte qu’elle est très riche. En effet, cette dernière concentre des minéraux, des acides aminés essentiels, des polyphénols, des vitamines, des caroténoïdes, des omégas 3,6,9, des gamma-oryzanol, des phospholipides, des tocotriénols, des tocophérols, des polysaccharides ainsi que des enzymes. Cette pluri-diversité de composants fait de l’huile de son de riz un excellent antioxydant. C’est en particulier grâce à la présence des tocotriénols présents dans la vitamine E, de l’acide alpha-lipoïque ainsi que du gamma-oryzanol.
La richesse de l’Huile de Son de Riz et son utilisation à des fins préventives :
L’Huile de Son de Riz et équilibre cardio-vasculaire.
L’Huile de Son de Riz bio contient de la vitamine E sous sa forme complète : 4 tocophérols et 4 tocotriénols. Ces sont les tocotriénols qui favorisent la réduction du cholestérol sanguin LDL, sans nuire au bon cholestérol HDL, en freinant l’activité d’une enzyme au niveau du foie (HMG CoA réductase). Les tocotriénols sont une forme rare de la vitamine E.
Les gamma-oryzanol sont une famille de lipides que l’on ne trouve que dans l’huile de son de riz et l’huile de graines de lin. Ils viennent compléter l’action des tocotriénols en favorisant la réduction du niveau de cholestérol sanguin en enrayant la synthèse d’une enzyme appelée cholestérol-estérase hépatique. Enfin, des études menées au Japon ont montré que l’apport de gamma-oryzanol diminuait sérieusement les troubles de la ménopause (bouffées de chaleur, difficultés à dormir, humeur changeante …).
L’huile de son de riz bio et équilibre de la glycémie
L’acide alpha-lipoïque intervient sur la régulation du taux de sucre dans le sang, grâce à une action proche de celle de l’insuline. Au lieu de stagner dans le sang, le sucre est mieux véhiculé et peut être utilisé sur ses sites de dépense, dont les muscles. Il est donc utile pour réguler le taux de glycémie et est particulièrement bénéfique en cas de problème de sucre dans le sang (Diabète) et des complications qu’il induit.
D’autres études sur l’acide alpha-lipoïque indiquent qu’il est un bon moyen de se prémunir contre l’athérosclérose qui engendre un dépôt de graisses sur les parois des artères. Il favorise également une réduction du cholestérol total en particulier du LDL (mauvais cholestérol).
L’Huile de Son de Riz bio, une action anti-vieillissement certifiée
L’huile de son de riz ne finit pas de regorger d’effets bénéfiques. Agissant positivement sur le taux de cholestérol sanguin et dans la régulation de la glycémie, on lui attribue en plus des propriétés capables d’influer contre les effets du vieillissement. Elle permet de se protéger des attaques menées par les radicaux libres, en sauvegardant le capital jeunesse de la peau et des phanères (cheveux, ongles).
Pour être efficace et bénéficier des vertus de cette précieuse huile, il est recommandé de prendre 1000 mg d’huile de son de riz par jour.
Natucert est heureux d’être un des seuls sur le marché des compléments alimentaires à vous proposer dans sa gamme « Beauté » un produit à base d’Huile de Son de Riz.
Notre complément alimentaire dosé en quantité idéale apporte 1000 mg par jour d’Huile de Son de Riz pour une prise de 2 capsules.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
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La Levure riz rouge bio est un riz qui a été fermenté par la levure rouge, monascus purpureus.
La Levure riz rouge bio a été utilisée par les Chinois pendant des siècles comme conservateur, colorant alimentaire, épice, et ingrédient dans la fabrication de l’alcool de riz. La Levure riz rouge bio continue à être un complément diététique en Chine, au Japon, et dans les communautés asiatiques aux Etats-Unis.
La Levure riz rouge bio a aussi été employée en Chine ses propriétés médicinales, car elle a été mentionnée dans une liste chinoise antique de médicaments utilisés pour améliorer la circulation sanguine et pour calmer l’indigestion et la diarrhée.
Levure riz rouge bio
Récemment, la Levure riz rouge bio a été développée par les scientifiques chinois et américains comme produit servant à abaisser le taux de lipide dans le sang, y compris le cholestérol et les triglycérides.
Origines de la Levure riz rouge
Depuis 800 A.J., la Levure riz rouge bio a été utilisé par les Chinois comme aliment et produit médicinal. Ses avantages thérapeutiques comme facilitant de circulation sanguine et stimulante digestif ont été découverts dans la pharmacopée chinoise traditionnelle, pendant la dynastie Ming (1368-1644).
Les bienfaits et vertus de la Levure riz rouge bio
Des études de laboratoire ont prouvé que le Monascus purpureus empêche l’action d’une enzyme biologique appelée HMG-CoA réductase, connue pour élever le taux de cholestérol ce qui, consécutivement, augmente le risque de maladie cardiaque. En raison de cette action inhibitrice, les utilisations thérapeutiques de la Levure riz rouge bio interviennent dans la prévention et le traitement de l’élévation du cholestérol dans le sang.
Effets sur la maladie cardiaque
L’utilisation de la Levure riz rouge bio peut aider à réduire et stabiliser le taux de cholestérol dans l’organisme et à favoriser la circulation de sang, diminuant de ce fait le risque de maladie cardiaque.
Autres avantages
Dans la médecine chinoise, la Levure riz rouge bio est employés pour stimuler la circulation du sang, pour apaiser l’indigestion, et pour fortifier la fonction de la rate, un organe du corps qui détruit les vieux globules sanguins et filtre les corps étrangers. Ce supplément diététique est aussi employé pour les muscles courbatus, les gueules de bois, l’indigestion, et la colique chez les nourrissons.
Récemment, on a découvert que la Levure riz rouge bio contient des substances qui sont semblables aux médicaments prescrits pour abaisser le cholestérol. Des recherches sont faites sur la Levure riz rouge bio pour son usage comme colorant alimentaire et agent de conservation naturel.
Effets secondaires
La consommation de Levure riz rouge peut entrainer, même si c’est rare, des effets secondaires comme les migraines, les coliques, les gaz, des étourdissements, et palpitations.
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Fournissant 20 % des besoins énergétiques humains dans le monde, le riz bio est la première céréale mondiale pour l’alimentation.
Atout santé n° 1 : le riz est une bonne source d’énergie
Le riz bio appartient à la famille des féculents qui apportent des protéines végétales et contiennent des glucides complexes. Ces derniers sont libérés progressivement dans l’organisme et fournissent l’énergie au fur et à mesure des besoins. Le riz bio ne fait donc pas grossir ! Les nutritionnistes recommandent d’augmenter la consommation de glucides pour qu’ils contribuent à plus de 50 % des apports énergétiques journaliers. Un accroissement de la consommation de féculents (glucides complexes) est donc préconisé. Par ailleurs, comme tous les féculents, le riz bio s’associe facilement aux légumes. Et d’après la récente campagne de l’INPES : « associer le plaisir des féculents à celui des légumes à chaque repas, c’est la bonne idée santé » !
Le riz céréale antioxydante pour la santé
Atout santé n°2: le riz complet pour prévenir de nombreuses maladies
Des études épidémiologiques laissent supposer que la consommation de grains de céréales entiers tel le riz complet bio permettrait de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, de diabète, d’obésité et même de certains cancers. Ces propriétés seraient liées à la synergie entre les nombreux composés contenus dans les produits céréaliers à grains entiers, tels les fibres, les antioxydants, les vitamines et les minéraux. Le riz complet bio est constitué de grains entiers pour lesquels la couche externe – ou son – n’a pas été enlevée, les bienfaits nutritionnels y sont donc optimaux. Et désormais inspirés par la conservation des nutriments du grain de riz complet, les industriels ont mis en place de nouvelles façons de conserver les vitamines et minéraux dans le riz blanc ! Le tout pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Atout santé n° 3 : le riz aide à lutter contre les troubles du transit
Le riz étuvé, la semoule de riz bio et l’eau provenant de sa cuisson sont efficaces pour traiter les diarrhées légères. Ils constituent un premier palliatif mais sont inefficaces pour traiter les diarrhées infectieuses ou celles qui touchent les enfants de moins de quelques mois. L’amidon présent dans le riz bio permet en effet de réduire le nombre de selles et d’en améliorer la consistance, bon à savoir…
Atout santé n° 4 : le riz, un aliment de choix pour les personnes intolérantes au gluten
La consommation de riz bio est recommandée pour les personnes atteintes de la maladie cliaque qui est une affection auto-immune. Ces patients sont intolérants au gluten (protéine présente dans le grain de nombreuses céréales) et toute absorption de ce fameux gluten peut conduire à des troubles intestinaux importants : malabsorption intestinale débouchant sur des carences alimentaires. Le riz bio ne contenant pas de gluten, les cliaques peuvent donc en manger en toute tranquillité.
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La levure de riz rouge bio est obtenue à partir d’un champignon microscopique appelé Monascus purpureus que l’on retrouve sur la culture du riz.
C’est grâce au pigment rouge bio produit par le micro-organisme que l’on obtient la couleur finale. Ce qu’il faut savoir donc, c’est que malgré le nom du produit, ce n’est pas le riz qui est rouge bio mais plutôt la levure elle-même. Quoi qu’il en soit, la levure de riz rouge bio s’avère être une bonne alliée pour surveiller son poids. Il s’agit d’une statine commercialisée sous forme de gélules dénuées de conservateur artificiel et de colorant, ce qui prouve d’ores et déjà la propriété naturelle du produit. Chaque boîte contient un peu moins d’une cinquantaine de gélules, en sachant qu’une gélule vaut 600 mg. Évidemment, le produit peut se présenter sous d’autres formes, selon le fabricant et le distributeur. Celle sus-citée est tout simplement la forme la plus courante disponible sur le marché. La levure de riz rouge bio est en général prise en tant que complément alimentaire. Elle est considérée comme un élément important, notamment pour les personnes désireuses de perdre du poids ou de garder une certaine taille, puisqu’elle permet à l’organisme de diminuer les mauvaises graisses.
Levure riz rouge bio
Cet effet indique que l’on peut prévenir les problèmes de poids, à savoir entre autres l’obésité grâce à ce supplément alimentaire. D’un autre côté, les spécialistes ont également déterminé une autre vertu de ces gélules. Il s’agit des effets hypocholestérolémiants grâce aux statines. Ainsi, en consommant de la levure de riz rouge bio, l’on peut faire baisser le taux de cholestérol puisqu’elle est connue pour être une destructrice de cholestérol. En effet, l’excès de cholestérol peut provoquer certaines maladies, dont celles cardio-vasculaires.
Ce produit est donc fort conseillé pour les personnes victimes d’hypercholestérolémie. Cependant, les bienfaits de la gélule ne s’arrêtent pas à ce point puisque, en tant que statine naturelle, elle peut également agir dans le but de réduire ou de prévenir la plupart des cancers. Cet effet thérapeutique a été prouvé notamment par l’étude 4S. Grâce à cette étude, les professionnels ont pu démontrer que les cas cancéreux ont diminué sous l’action de la statine naturelle. L’on a effectué des tests notamment sur divers cas de cancers, notamment, les cancers du pancréas, de l’oesophage, de la prostate, du sein et du poumon. Au final, l’on a alors remarqué une baisse des taux de plus de 50% en général. Il a également été prouvé que les bienfaits de la levure de riz rouge bio dépendent de la durée du traitement. Pour le cancer de la prostate, par exemple, l’on a relevé qu’entre un an et plus de quatre années de traitement, l’effet thérapeutique du produit varie entre 27% et 89%. Tous ces chiffres proviennent de l’Asco, ou American Society of Clinical Oncology ainsi que la Digestive Disease Week, deux congrès nord américains qui ont eu lieu en 2005.
Il est à noter que la levure de riz rouge bio est également importante pour accélérer d’une manière considérable la guérison des personnes victimes d’infarctus. Cependant, il faut savoir que ce produit peut également avoir des effets indésirables sur les sujets qui en consomment. Ainsi, il peut provoquer une hépatite aiguë, des problèmes musculaires, des problèmes digestifs, des étourdissements et des soucis concernant la fonction hépatique. Pour éviter cela au maximum, il faudrait donc bien respecter les contre-indications. La levure de riz rouge bio ne doit aucunement être associée à d’autres statines mais également à du jus de pamplemousse en vertu des propriétés de cette dernière. Si on veut absolument l’associer à un autre produit, les spécialistes conseillent la coenzyme Q10 qui est un antioxydant dont la composition est complémentaire avec celle de la levure en question. Ensuite, en ce qui concerne la consommation, il ne faudrait pas qu’elle s’étende sur plus de trois mois successifs puisqu’en plus d’éliminer les mauvaises graisses, il se peut que ce produit agisse également sur les acides gras essentiels, au bout d’une utilisation à long terme. Enfin, il ne faudrait évidemment pas laisser le produit à la portée des enfants. Pour la posologie, il ne faut pas dépasser trois gélules par jour. Les prix du produit varient selon la forme sous laquelle il est commercialisé. On enregistre dans une fourchette allant de 3 à 60 euros.
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La levure de riz rouge est le produit d’un champignon microscopique élevé sur le riz.
En fermentant, ce micro-organisme, Monascus Piloeus, produit un pigment rouge qui a donné son nom à la levure. C’est donc la levure qui est rouge et non le riz.
Déjà, 800 ans avant notre ère, les chinois connaissaient le levure de riz rouge qu’ils utilisaient comme colorant et renforçateur de goût de leurs préparations culinaires ; ils lui attribuaient également la propriété de favoriser une bonne circulation sanguine. Les travaux menés depuis une vingtaine d’années en chine, au Japon et en Amérique du nord ont permis de mettre au point des formes de levures de riz rouge normalisées de manière à contenir un certain pourcentage de monacolines, les substances actives dans la lutte contre les taux excessifs de cholestérol sanguin.
Gélule de levure de riz rouge bio
Un mode d’action specifique :
Les monacolines contenues dans la levure de riz rouge sont en fait des statines d’origine naturelle, c’est à dire des substances qui inhibent la synthèse du cholestérol. Même s’il est vivement recommandé d’adopter une alimentation équilibrée de type méditerranéenne accompagnée d’une activité physique régulière pour maintenir une bonne santé cardio-vasculaire, le cholestérol qui circule dans le sang est en grande partie fabriqué par le foie et ne provient donc pas toujours de la composition alimentaire. La statine va inhiber l’action d’une enzyme appelée HMG-CoA réductase, responsable de la fabrication du cholestérol endogène. En neutralisant cet enzyme, la levure permet de réduire la production de cholestérol se traduisant par une diminution de celui-ci. Selon une synthèse d’études publiées en avril 2004 dans la revue Life Science par des chercheurs canadiens, des cures d’extraits normalisés de levure de riz rouge ont mis en évidence des résultats très favorables sur le taux de cholestérol total, le taux de LDL ( » mauvais cholestérol « ) et celui des triglycérides. Les auteurs soulignent légalement qu’au cours de certains de ces essais, la prise de levure de riz rouge a fait augmenter de façon significative le taux de HDL ( » bon cholestérol « ) des sujets traités. La levure de riz rouge est un excellent complément aux traitements destinés à réduire les taux de cholestérol, une synergie d’effets ayant été constatée lors des études.
Précautions d’usage :
Ne pas utiliser en de prise simultanée de médicament hypolipidémiants Les principes actifs de la levure de riz rouge étant des statines naturelles, certaines contre-indications doivent être respectées : femmes enceintes ou allaitant, jeunes de moins de 18 ans, maladies hépatiques ou rénales, troubles hémostatiques. Ne pas dépasser les doses recommandées.
Ceci est un complément alimentaire et ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée Tenir hors de portée des enfants. En cas de suivi médical, pour les femmes enceintes ou allaitantes, demandez l’avis de votre médecin et ne pas interrompre un traitement médical sans son avis.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
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La levure de riz rouge bio , Monascus purpureus, contient des inhibiteurs de HMG-CoA (Hydroxymethylglutaryl CoA)
réductase, des composants qui neutralisent cet enzyme nécessaire à la production de cholestérol au niveau du foie.
Cet organe contient de grandes quantités de HMG-CoA reductase.
La levure de riz rouge inhibe son action tout en diminuant la synthèse de cholestérol (cholestérol endogène). Il y a de nombreuses études qui confirment la capacité de la levure de riz rouge bio à diminuer le taux de cholestérol de manière significative. Cette substance contient également des acides gras insaturés qui aident à réduire le taux de triglycérides au niveau sanguin. En 1980, un scientifique japonais isolait un métabolite de la levure de riz rouge bio qui réduisait de manière
significative le niveau élevé de cholestérol induit chez des rats.
L’un de ces extraits, la monocoline, est considéré une substance très efficace pour réduire le taux de cholestérol. A l’époque il n’avait pas été breveté. C’est quelques années plus tard que ce composant a été utilisé comme base de plusieurs formules connues dans le monde entier telles que la lovastatine, la simvastatine, la pravasine et la mevastatine. Actuellement les extraits de Monascus sont vendus au Japon sous le nom de monocoline, et sont considérés comme des suppléments nutritionnels.
Le principe actif que l’on retrouve dans la levure de riz rouge bio est le mevinolin. Cette substance inhibe au niveau enzymatique un composant appelé mevalonate, afin de diminuer le LDL (mauvais cholestérol) tout en augmentant le HDL (bon cholestérol). La structure chimique de l’acide mevinolinique est similaire à celle de la HMG-CoA réductase. Le résultat est que l’acide mevinolinique agit en concurrence avec l’HMG-CoA réductase et en conséquence, l’activité de cette dernière
diminue.
La confirmation scientifique sur l’action de la levure de riz rouge bio :
La plupart des recherches effectuées sur son action hypolipémiante ont été menées en Chine, mais actuellement il y a beaucoup d’études en cours .dirigées par des scientifiques américains. Malgré leur scepticisme au départ à accepter de l’information externe à leur pays, ils ont fini par publier 20 études menées avec placebo et en double aveugle. Toutes les études ont été menées avec un grand nombre de patients, ce qui statistiquement donnait un résultat fiable. La réduction en cholestérol était entre 20 à 40 points pour un traitement de 1 mois. Une équipe de chercheurs de L’Université d’UCLA a
confirmé que la levure de riz rouge bio est plus efficace que suivre uniquement un régime alimentaire et faire de l’exercice physique.
Plusieurs études ont été présentées lors de la Conférence de Biologie Expérimentale à San Francisco (Hellmich). Des patients ayant des taux de cholestérol élevés avaient été supplémentés avec de la levure de riz rouge bio pendant 8 semaines. Ils avaient eu une réduction de 40 points en moyenne.
L’étude Wang :
Le Docteur J. Wang et son équipe ont menée une étude avec 502 patients auxquels avaient été diagnostiqués des niveaux élevés de cholestérol et de triglycérides. Tous les sujets avaient des niveaux de cholestérol au dessus de 230, un taux de LDL au
dessus de 130 et des taux de triglycérides entre 200 et 400. Les taux de HDL étaient inférieurs à 40 chez les hommes et inférieurs à 35 chez les femmes.
La conclusion de cette étude est que la supplémentation à base de levure de riz rouge bio s’avère très efficace dans le traitement de l’hypercholestérolémie et dans les cas de taux élevés de triglycérides. Ce traitement s’avère également très bien toléré par l’organisme et ne présente aucun effet secondaire.
La levure de riz rouge bio
Les suppléments à base de levure de riz rouge :
Il existe actuellement plusieurs produits à base de levure de riz rouge bio sur le marché français. Il est conseillé d’utiliser des produits à base de concentré sec afin d’obtenir une concentration idéale. Les laboratoires Solaray fabriquent deux formules : Levure de riz rouge (red yeast rice) dosée à 600 mg par gélule, et levure de riz rouge + Co Q10. Cette formule contient 600 mg de levure de riz rouge, 30 mg de Co Q 10, un puissant protecteur cardiovasculaire, et 50 mg de vitamine B3 par gélule, pour améliorer le rapport HDL/LDL. La présence de CoQ10 semblerait importante pour les patients qui utilisent durant plus de 2 mois et demi de la levure de riz rouge bio. Il évite les carences dues à la diminution de sa synthèse.
Stress et cholestérol :
Plusieurs études ont prouvé que le stress représente un risque d’augmentation du cholestérol dans le sang. La production de certaines hormones en situation de stress, telles que l’épinéphryne et le cortisol, entraîne une oxydation du cholestérol et contribue à la formation de plaques au niveau des artères.
Faire de l’exercice physique, surveiller son alimentation, la méditation et certaines disciplines comme le yoga peuvent nous aider à diminuer notre niveau de stress et, en conséquence, contribuer à prévenir les problèmes cardiovasculaires.
La levure de riz rouge bio, Monascus purpureus, contient des inhibiteurs de HMG-CoA (Hydroxymethylglutaryl CoA) réductase, des composants qui neutralisent cet enzyme nécessaire à la production de cholestérol au niveau du foie. Cet organe contient de grandes quantités de HMG-CoA reductase.
La levure de riz rouge inhibe son action tout en diminuant la synthèse de cholestérol (cholestérol endogène). Il y a de nombreuses études qui confirment la capacité de la levure de riz rouge bio à diminuer le taux de cholestérol de manière significative. Cette substance contient également des acides gras insaturés qui aident à réduire le taux de triglycérides au niveau sanguin. En 1980, un scientifique japonais isolait un métabolite de la levure de riz rouge bio qui réduisait de manière
significative le niveau élevé de cholestérol induit chez des rats.
L’un de ces extraits, la monocoline, est considéré une substance très efficace pour réduire le taux de cholestérol. A l’époque il n’avait pas été breveté. C’est quelques années plus tard que ce composant a été utilisé comme base de plusieurs formules connues dans le monde entier telles que la lovastatine, la simvastatine, la pravasine et la mevastatine. Actuellement les extraits de Monascus sont vendus au Japon sous le nom de monocoline, et sont considérés comme des suppléments nutritionnels.
Le principe actif que l’on retrouve dans la levure de riz rouge bio est le mevinolin. Cette substance inhibe au niveau enzymatique un composant appelé mevalonate, afin de diminuer le LDL (mauvais cholestérol) tout en augmentant le HDL (bon cholestérol). La structure chimique de l’acide mevinolinique est similaire à celle de la HMG-CoA réductase. Le résultat est que l’acide mevinolinique agit en concurrence avec l’HMG-CoA réductase et en conséquence, l’activité de cette dernière
diminue. La confirmation scientifique sur l’action de la levure de riz rouge bio :
La plupart des recherches effectuées sur son action hypolipémiante ont été menées en Chine, mais actuellement il y a beaucoup d’études en cours .dirigées par des scientifiques américains. Malgré leur scepticisme au départ à accepter de l’information externe à leur pays, ils ont fini par publier 20
études menées avec placebo et en double aveugle. Toutes les études ont été menées avec un grand nombre de patients, ce qui statistiquement donnait un résultat fiable. La réduction en cholestérol était entre 20 à 40 points pour un traitement de 1 mois. Une équipe de chercheurs de L’Université d’UCLA a confirmé que la levure de riz rouge est plus efficace que suivre uniquement un régime alimentaire et faire de l’exercice physique.
Plusieurs études ont été présentées lors de la Conférence de Biologie Expérimentale à San Francisco (Hellmich). Des patients ayant des taux de cholestérol élevés avaient été supplémentés avec de la levure de riz rouge pendant 8 semaines. Ils avaient eu une réduction de 40 points en moyenne. L’étude Wang :
Le Docteur J. Wang et son équipe ont menée une étude avec 502 patients auxquels avaient été diagnostiqués des niveaux élevés de cholestérol et de triglycérides. Tous les sujets avaient des niveaux de cholestérol au dessus de 230, un taux de LDL au
dessus de 130 et des taux de triglycérides entre 200 et 400. Les taux de HDL étaient inférieurs à 40 chez les hommes et inférieurs à 35 chez les femmes.
La conclusion de cette étude est que la supplémentation à base de levure de riz rouge bio s’avère très efficace dans le traitement de l’hypercholestérolémie et dans les cas de taux élevés de triglycérides. Ce traitement s’avère également très bien toléré par l’organisme et ne présente aucun effet secondaire. Les suppléments à base de levure de riz rouge bio :
Il existe actuellement plusieurs produits à base de levure de riz rouge b iosur le marché français. Il est conseillé d’utiliser des produits à base de concentré sec afin d’obtenir une concentration idéale. Les laboratoires Solaray® fabriquent deux formules : Levure de riz rouge bio (red yeast rice) dosée à 600 mg par gélule, et levure de riz rouge + Co Q10. Cette formule contient 600 mg de levure de riz rouge, 30 mg de Co Q 10, un puissant protecteur cardiovasculaire, et 50 mg de vitamine B3
par gélule, pour améliorer le rapport HDL/LDL. La présence de CoQ10 semblerait importante pour les patients qui utilisent durant plus de 2 mois et demi de la levure de riz rouge. Il évite les carences dues à la diminution de sa synthèse. Stress et cholestérol :
Plusieurs études ont prouvé que le stress représente un risque d’augmentation du cholestérol dans le sang. La production de certaines hormones en situation de stress, telles que l’épinéphryne et le cortisol, entraîne une oxydation du cholestérol et contribue à la formation de plaques au niveau des artères.
Faire de l’exercice physique, surveiller son alimentation, la méditation et certaines disciplines comme le yoga peuvent nous aider à diminuer notre niveau de stress et, en conséquence, contribuer à prévenir les problèmes cardiovasculaires.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
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La levure de riz rouge bio est le produit d’un champignon microscopique cultivé sur le riz. Ce micro-organisme, Monascuspurpureus, produit un pigment rouge qui a donné son nom à la levure.
C’est donc la levure qui est rouge et non le riz. Elle contient entre autres composants, 9 monacolines qui sont ni plus ni moins que des statines. Il existe actuellement six statines commercialisées : La lovastatine, la pravastatine, la simvastatine, la fluvastatine, l’atorvastatine et la cérivastatine.
La principale monacoline (la monacoline K) aussi connue sous le nom de mévinoline a donné naissance à la LOVASTATINE, la première statine approuvée aux Etats-Unis.
Cette dernière enraille la synthèse du Cholestérol en agissant sur une enzyme présente dans le foie (l’HMG-COA réductase) responsable de la fabrication de cholestérol endogène.
Lutter contre le mauvais cholestérol avec la levure de Riz Rouge bio !
Intérêt de la Monacoline K et son action :
Le foie produit environ les 3/4 du cholestérol présent dans l’organisme, alors que les aliments n’en apportent, environ, que le quart. Ainsi pour réduire le taux de cholestérol sanguin, et en particulier le LDL-cholestérol (dit « mauvais cholestérol »), il est important d’agir sur cette production hépatique du cholestérol.
La levure de riz rouge bio est riche en substances qui inhibent la synthèse du cholestérol : les « monacolines ». Ce sont des formes naturelles des statines, mais avec moins de risques et d’effets secondaires bien connus de ces molécules synthétiques.
Si les monacolines sont les substances caractéristiques de la levure de riz rouge bio, celle ci contient également des phytostérols, isoflavones et acides gras mono insaturés qui semblent contribuer à rééquilibrer les niveaux lipidiques sanguins, en particulier sur les triglycérides.
Les autres effets protecteurs sur le système cardiovasculaire :
La levure de riz rouge bio semble également avoir des effets positifs sur d’autres facteurs de maladies cardiovasculaire, comme le taux sanguin de protéine C-réactive, un marqueur d’inflammation
Réduction des rechutes d’accidents cardiovasculaires et de la mortalité après un infarctus du myocarde.
En résumé la Levure de Riz Rouge bio est l’allié idéal pour retrouver un bon équilibre cardio vasculaire. En plus de contribuer à la baisse du taux de mauvais cholestérol (LDL), cette dernière participe à l’augmentation du bon cholestérol (HDL). Son action ne s’arrête pas la, on associe également à la prise de levure de riz rouge bio, une baisse du taux des triglycérides (un autre composés lipidiques de l’organisme) et une amélioration significative de la circulation sanguine. Il est préférable d’associer du coenzyme Q10 à la prise de levure de riz rouge bio pour éviter les raideurs musculaires liées à la prise de statines, naturelles ou de synthèse. Cette association permet aussi de maintenir de bons niveaux de Q10 dans l’organisme, garant d’une bonne vitalité.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
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Le riz, aliment sain par excellence, Il est la base de l’alimentation asiatique et ces derniers détiennent le record de longévité… Alors il serait temps que les européens profitent des bienfaits de ce glucide lent et l’intègre bien plus souvent à leur repas !
Le riz est, après le blé, l’aliment de base le plus important pour l’homme. Il pousse dans les régions tropicales, le plus souvent sous l’eau, dans les rizières, mais parfois sur un terrain sec. Le riz donne habituellement deux récoltes par an. Cet aliment est entouré de légendes et de symboliques :
Les croyances anciennes démontrent les pouvoirs mystiques du riz et se traduisent par de nombreux rites. Ainsi, pour purifier un terrain avant la construction d’une maison on procède à l’éparpillement de grains de riz pour chasser les esprits malfaisants.
La place importante que le riz occupe dans les plats servis aux cérémonies de mariage et aux funérailles est dû au fait que le riz rendrait possible la renaissance.
On pensait autrefois que les boules de riz cuites – transportées depuis les temps anciens comme casse-croûte et toujours populaires aujourd’hui auprès des randonneurs et des voyageurs – recelaient des forces spirituelles puissantes et symbolisaient la forme de l’âme; c’est pourquoi des boules de riz sont souvent déposées sur les autels personnels et dans les sanctuaires comme offrandes aux dieux…
Le riz, aliment sain par excellence
La structure du riz est semblable à celle du blé. Lorsqu’on le décortique en le battant et en le vanant artisanalement, il reste une grande partie de la Thiamine et des autres vitamines du groupe B sur le grain, mais une grande partie des vitamines peut être perdue lorsque le riz est lavé.
Le polissage répété des moulins du commerce enlève également une grande partie des vitamines. C’est pourquoi il vaut mieux consommer du riz complet.
Par ailleurs si le grain de riz est trempé et bouilli avant d’être moulu, une quantité appréciable de vitamines est transférée à la partie interne et amidonnée du grain.
Le riz contient moins de protéines que les autres céréales mais elles sont de meilleurs qualité.
Le riz permet de lutter conte la déshydratation : L’amidon de riz blanc aurait la propriété de réduire les pertes d’eau par l’organisme. L’eau de riz blanc est souvent utilisée dans les pays asiatiques pour réhydrater. Si vous avez l’intestin fragile, le riz blanc est tout indiqué.
Le riz blanc est une céréale très douce pour l’intestin, car après sa digestion, cette céréale ne laisse pas beaucoup de résidus. Pour ceux qui n’ont pas de problèmes d’intestin, il préférable de remplacer le riz blanc par du riz brun. Et pourquoi ne pas essayer du riz basmati ?
Il est démontré que consommer davantage de grains entiers peut contribuer à réduire le cholestérol, la tension artérielle et la coagulation sanguine. Une plus grande consommation peut améliorer le contrôle des taux de sucre sanguin et ainsi réduire les risques de diabète, ce qui réduit aussi les risques de maladies cardiovasculaires.
Une grande consommation de grains entiers favorise l’atteinte et le maintien d’un poids sain (autre bienfait cardiovasculaire) en vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps. Donc haro sur le riz brun et sur le riz sauvage – techniquement, ce n’est pas vraiment du riz, mais plutôt le grain d’une plante aquatique. Délicieux seul ou mélangé à du riz brun ou blanc.
Il faut savoir que des découvertes scientifiques ont démontré que le riz était une source d’alimentation humaine presque parfaite, avec un équilibre idéal entre protéines, lipides et glucides. Le germe et le son, bien que souvent éliminés au cours du polissage, sont riches en vitamines (en particulier B1), en minéraux, en fibres et en enzymes.
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