Les vertus du riz biologique

Facile à préparer, il se cuisine de l'entrée jusqu'au dessert. Parfois délaissé au profit des pâtes, la consommation du riz bio s'avère pourtant bonne pour l'équilibre alimentaire et possède de multiples vertus. Riz...

Le riz bio : un grain essentiel

Partout dans le monde, le riz bio le plus consommé est blanc, débarrassé de toutes ses enveloppes et de son germe. Or les nutritionnistes conseillent à l’unanimité de le consommer plutôt complet ou, pour les intestins sensibles,...

Levure de riz rouge bio

La posologie ci-dessous repose sur les résultats d’essais cliniques probants menés majoritairement avec deux produits, le XueZhiKang®, commercialisé en Chine, et le Cholestin®, commercialisé en Amérique du Nord jusqu’en 2001. En...

Levure de riz rouge bio

La levure de riz rougebio antioxydant naturel (qui devrait plutôt être appelée levure rouge de riz) est un champignon microscopique, Monascus purpureus, cultivé en Chine depuis des siècles. D’un rouge intense, elle y est utilisée...

Levure de riz rouge bio pour la santé

La levure de riz rouge bio est obtenue par la fermentation d'un champignon microscopique sur le riz. Elle est utilisée par les chinois depuis plusieurs siècles en tant qu'aliment et complément alimentaire pour ses vertus au niveau de la...

Le riz, aliment sain par excellence

Le riz, aliment sain par excellence, Il est la base de l’alimentation asiatique et ces derniers détiennent le record de longévité… Alors il serait temps que les européens profitent des bienfaits de ce glucide lent et l’intègre bien...

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